Os benefícios ou não do café para o coração têm sido debatidos há muitos anos. No passado, pensava-se que a ingestão de café era prejudicial para a saúde do coração. O café pode aumentar a pressão arterial, aumentar os níveis de colesterol e aumentar o risco de ataques cardíacos e arritmias. Os pacientes com doenças coronárias são aconselhados a evitar o café tanto quanto possível. Contudo, um novo estudo demonstrou recentemente que beber 3-5 chávenas de café por dia pode ajudar a reduzir o risco de bloqueio arterial, o que por sua vez pode reduzir o risco de ataque cardíaco. Os investigadores descobriram que beber 3-5 chávenas de café por dia estava associado à redução dos depósitos de cálcio nas artérias, que são um sintoma precoce de endurecimento cardiovascular e de doenças cardíacas. Aqueles que bebiam 3-5 chávenas de café por dia tinham menos probabilidades de apresentar sinais precoces de doenças cardiovasculares. De facto, muitos estudos dos últimos anos mostraram que uma chávena de café todas as manhãs tem benefícios inesperados para a saúde, incluindo um risco reduzido de doenças cardíacas, diabetes e doença de Parkinson. Mas nem tudo tem a ver com a cafeína. O café contém mais de 1.000 produtos químicos, incluindo antioxidantes, que são benéficos para a saúde. No entanto, o café também pode aumentar o LDL-C, afectar a gravidez, aumentar a pressão arterial e causar ansiedade. O café contém cafeína, o que pode aumentar o colesterol lipoproteico de baixa densidade (LDL-C). No entanto, o papel filtrante filtra esta substância lipo-activa. Por conseguinte, o café filtrado não aumenta os níveis de colesterol no sangue. Em geral, parece que para a maioria das pessoas (incluindo aquelas com doença coronária), uma quantidade moderada de café (1-2 chávenas por dia) não é prejudicial para o coração e pode ter alguns benefícios. Contudo, é importante ter em mente que a adição de chantilly, xarope, creme de café parcialmente hidrogenado, adoçantes artificiais cremosos ou grandes quantidades de açúcar ao café pode compensar os benefícios do café. As coisas adicionadas ao café podem enterrar os benefícios do café. Portanto, desfrute do seu café, mas limite as adições.