A quimioterapia é mais frequentemente aplicada a doentes com cancro. As receitas da dieta durante a quimioterapia prestam atenção à suplementação adequada de dieta proteica de alta qualidade, tais como ovos, peixe, proteína em pó, etc., são todas finas, não comem picantes e estimulantes, também é necessário suplementar adequadamente vegetais e frutas frescas, mas não comem crus e frios, estes definitivamente não estão bem. A quimioterapia pode desencadear uma reacção nervosa na extremidade da pele, e se tiver frio ou comer algo frio, pode causar dormência nas mãos e pés. A quimioterapia pode causar fortes náuseas e vómitos, pelo que não deve comer nada demasiado gorduroso, uma vez que isto pode agravar as náuseas e vómitos. Além disso, durante a quimioterapia, terá de monitorizar o seu hemograma, funções hepáticas e renais, etc. Poderá sofrer uma queda dos glóbulos brancos e um aumento da anemia, pelo que terá de tomar medicação apropriada para aumentar os glóbulos brancos e reabastecer o sangue. É também benéfico comer alimentos apropriados para suplementação de sangue.