Normalmente, os alimentos frios não provocam o agravamento dos sintomas da artrite reumatoide e podem ser consumidos.
A causa da artrite reumatoide ainda não é totalmente conhecida, mas a investigação atual sugere que o desenvolvimento da artrite reumatoide pode estar relacionado com a genética, infecções e hormonas sexuais.
Atualmente, não existem provas claras de que os alimentos possam causar a exacerbação ou a remissão da artrite reumatoide. Se os doentes não tiverem alergias alimentares específicas, podem consumir alimentos frios sem afetar a sua condição. No entanto, com base em considerações nutricionais, os doentes são aconselhados a consumir alimentos com baixo teor de sal, baixo teor de gordura, ricos em fibras e proteínas.
Os doentes com artrite reumatoide são aconselhados a procurar aconselhamento médico em hospitais e a consultar os seus especialistas para considerações dietéticas específicas.