A água fervida de maçã pode fornecer ao corpo hidratos de carbono e outros nutrientes, o consumo moderado de benefícios para a saúde, deve notar-se que a água fervida de maçã como um alimento, não há nenhum efeito medicinal.
Cada 100 gramas de maçã contém cerca de 53kcal, das quais 13,7 gramas de hidratos de carbono, 0,4 gramas de proteínas, 0,2 gramas de gordura, 1,7 gramas de fibra alimentar, 83 mg de potássio.
A água fervida de maçã é doce e azeda, o consumo moderado pode aumentar o apetite e promover a ingestão de outros nutrientes. Além disso, a água de maçã é rica em fibras alimentares, o consumo moderado pode promover o peristaltismo gastrointestinal e ajudar a aliviar a obstipação.
É de salientar que a água fervida com maçã contém açúcar, o seu consumo excessivo e o facto de não enxaguar a boca a tempo, facilita a multiplicação das bactérias orais e, em última análise, pode causar cáries dentárias. Os doentes diabéticos não devem comer demasiado, pois é fácil fazer subir o açúcar no sangue, provocando graves perturbações metabólicas devido à acidose.
O consumo moderado de água fervida com maçã tem certos benefícios para o corpo humano, mas não deve ser tomado durante muito tempo em grandes quantidades. Se não adicionar açúcar, aumenta a probabilidade de obesidade.