O termo “amargo e seco” refere-se geralmente ao sabor da medicina tradicional chinesa, ou seja, sabor amargo, porque o sabor amargo pode ser seco, diarreico e firme, pelo que o sabor do medicamento também pode ser descrito como amargo e seco. “Bitter can dry, can diarrhoea, can firm”, refere-se ao sabor amargo da medicina chinesa que tem o efeito de limpar o fogo e o calor, descer o qi, passar as fezes, secar a humidade, firmar o yin, etc., pode limpar o calor e o fogo (limpar os males do calor e do fogo no corpo), descer o qi para acalmar a asma, baixar o qi do estômago e parar o vómito (impedir a subida do qi do estômago, parar o vómito), facilitar o fluxo das fezes, limpar o calor e secar a humidade (limpar o calor e secar a humidade), diarreia fogo para armazenar yin. Por exemplo, os medicamentos amargos como a Scutellaria baicalensis e a Gardenia jasminoides têm o efeito de limpar o calor e a diarreia; as amêndoas e a Drabaemerosa hebecarpa podem baixar o Qi e acalmar a asma; o Semen xia e o Chen Pi podem baixar a rebeldia e parar os vómitos; o ruibarbo e o nitrato de manganês podem limpar o calor e fazer passar as fezes; a genciana e o Cangzhu podem secar a humidade; a Zhi Materia Medica e a casca de Phellodendron podem diarreia o calor e manter o yin no lugar. De um modo geral, as pessoas que sofrem de deficiência de yin e exuberância de fogo (deficiência de essência de yin no corpo e hiperatividade do fogo deficiente) e deficiência de fluido de yin não devem usar medicamentos amargos porque os medicamentos amargos podem danificar o fluido de yin e, se tiverem de ser usados, precisam frequentemente de ser acompanhados por medicamentos nutritivos de yin, como maitong e dendrobium, etc. Se tiverem de ser usados, devem ser acompanhados por medicamentos nutritivos de yin. Se quiser utilizar medicamentos amargos e secos, recomenda-se que os utilize sob a orientação de um médico e que não os tome por si próprio.