É possível comer cogumelos enoki para a perda de peso. Em primeiro lugar, são um alimento pouco calórico e contêm pouca gordura, pelo que comê-los não causará um aumento de calorias ou gordura no corpo, o que poderia levar a um aumento de peso. Em segundo lugar, contém muita fibra alimentar e celulose, o que pode promover eficazmente o peristaltismo intestinal e ajudar a laxificar os intestinos e reduzir o ganho de peso devido à acumulação de resíduos no corpo. Por último mas não menos importante, os cogumelos enoki contêm uma grande quantidade de vitaminas, oligoelementos e aminoácidos essenciais, que não só reabastecem o organismo com os elementos e substâncias de que necessita para coordenar as suas actividades diárias. Também ajuda a acelerar o metabolismo do corpo, que consome algumas das calorias do organismo e é útil para a perda de peso e emagrecimento.