Os alimentos que contêm potássio são os seguintes: 1) cogumelos, como os cogumelos enoki, os cogumelos shiitake e os cogumelos planos, que são ricos em potássio; 2) leguminosas, como soja, feijão verde, favas, feijão preto e feijão vermelho, que também são ricos em potássio; 3) vegetais, como rebentos de bambu, couve roxa, repolho, oleandro e pimento verde, que também são ricos em potássio; 4) frutas, como laranjas, bananas, limões, laranjas e melancias.