Os pacientes com triglicéridos elevados devem ter o cuidado de evitar o mais possível os alimentos fritos na sua dieta. Recomenda-se que comam menos carne vermelha, incluindo carne de vaca e borrego, carne gorda de porco, e aperitivos doces com elevado teor de açúcar, para reduzir a ingestão de alimentos básicos como arroz e macarrão, conforme apropriado, para aumentar as proteínas e comer mais alimentos com elevado teor de fibras e vitaminas, tais como vários vegetais e frutas. Manter os jantares leves e não comer em demasia ou demasiado tarde são todos propícios à redução dos níveis de triglicéridos, reduzindo a ocorrência de aterosclerose e prevenindo eficazmente a formação de coágulos sanguíneos, todos eles muito importantes para reduzir as doenças cardiovasculares e as suas complicações.