Dez directrizes para a prevenção do cancro através da alimentação

Em 2007, o Fundo Mundial de Investigação do Cancro publicou o seu último relatório sobre alimentação, nutrição, atividade física e prevenção do cancro, no qual peritos como Chen Junshi, académico da Academia Chinesa de Engenharia, resumiram uma grande quantidade de provas e resultados de avaliação sobre a relação entre 17 tipos diferentes de cancro e a alimentação, nutrição, etc. Foram apresentadas dez recomendações recentes para a prevenção do cancro. Os pormenores são os seguintes: 8 recomendações para a população em geral 1. assegurar que o peso corporal se mantém dentro dos limites normais e evitar o aumento de peso e o aumento do perímetro da cintura ao longo da idade adulta; 2. praticar pelo menos 30 minutos de atividade física de intensidade moderada todos os dias e, à medida que a capacidade de adaptação do organismo aumenta, aumentar a duração e a intensidade da atividade de forma adequada e evitar hábitos indesejáveis, como ver televisão de forma sedentária; 3. comer menos alimentos altamente energéticos e evitar bebidas açucaradas. Se consumir fast food, deve fazê-lo o menos possível; 4. Coma pelo menos 5 porções (pelo menos 400 gramas) de diferentes tipos de legumes e frutas sem amido todos os dias, e coma cereais ou leguminosas em todas as refeições, limitando os alimentos refinados e processados com amido; 5. O consumo de carne vermelha, como porco, vaca e borrego, deve ser inferior a 500 gramas por semana, e o mínimo possível de produtos de carne processada (incluindo bacon, carnes salgadas, presuntos, etc.); 6. Não mais do que 2 porções por dia (1 porção de álcool contém cerca de 10 gramas – 15 gramas de etanol), não mais do que 1 porção de mulheres (crianças e mulheres grávidas devem ser proibidas de beber álcool); 7, para garantir que a ingestão diária de sal é inferior a 6 gramas, e não comer cereais mofados ou legumes; 8, não recomendam o uso de vitaminas e outros suplementos dietéticos para a prevenção do cancro, mas devem ser complementados adequadamente em certas doenças de deficiência de nutrientes ou a ingestão de alimentos é insuficiente. Simultaneamente, os peritos apresentaram também duas recomendações especiais: em primeiro lugar, as jovens mães devem amamentar exclusivamente os seus bebés (sem adicionar quaisquer alimentos complementares e fórmulas) durante 6 meses e, em seguida, amamentar enquanto adicionam alimentos complementares; em segundo lugar, os doentes com cancro devem seguir as recomendações acima referidas sobre dieta, nutrição e exercício, independentemente de já terem recuperado ou estarem em processo de tratamento ativo.