O valor nutricional do tofu é o seguinte: 1, rico em cálcio, que pode prevenir e corrigir a osteoporose, prevenir dores nas costas e fraqueza nos joelhos através da suplementação de cálcio. 2, rico em proteínas, que pode desempenhar um papel muito óbvio na melhoria da imunidade do corpo e do conteúdo muscular através da suplementação de proteínas. 3, do ponto de vista da medicina chinesa, a terapia alimentar é doce e fresca por natureza, Tem um efeito muito bom de desintoxicação do fogo. Para pessoas com olhos vermelhos e dores de inchaço, comer tofu adequadamente tem um efeito muito bom de desintoxicação do fogo.