O jejum não é necessário para a despistagem da hepatite B, uma vez que nenhum dos itens relevantes envolve lípidos ou açúcar no sangue. Depois de comer, há um certo efeito sobre os lípidos e o açúcar no sangue, mas não há um efeito significativo sobre a função hepática da hepatite B, os cinco elementos da hepatite B, o ADN quantitativo do vírus da hepatite B, a alfa-fetoproteína, etc., pelo que estes elementos podem ser examinados depois de comer. Se houver necessidade de verificar a glicemia ou os lípidos no sangue após uma refeição, a perspetiva geral deve ser de jejum. No entanto, se não existirem valores de lípidos e de açúcar no sangue, mas apenas valores relacionados com a hepatite B, é possível efetuar o exame após as refeições. O teste da hepatite B refere-se principalmente ao exame de sangue, se o teste da hepatite B com ultrassom do fígado, desta vez precisa de jejum, porque depois de comer, o trato gastrointestinal pode conter alimentos e gás, estas coisas vão afetar a sonda do fígado.