A má absorção do ferro dos alimentos é uma das principais causas de anemia por deficiência de ferro, da qual beber chá forte é um contribuinte comum para a má absorção do ferro. Portanto, a abstenção de beber chá, especialmente chá forte, é uma obrigação para as pessoas com anemia por deficiência de ferro. Eis uma introdução à relação entre o consumo de chá e a anemia por deficiência de ferro: 1. O consumo de chá pode afectar a absorção do ferro nos alimentos, causando e agravando a anemia por deficiência de ferro. O chá contém mais ácido tânico, que pode ser combinado com ferro, e o ferro combinado com ácido tânico é difícil de absorver, levando a uma redução significativa na absorção de ferro pelos intestinos, causando e agravando a anemia por deficiência de ferro. Mesmo para pessoas sem perturbações gastrointestinais e com uma dieta normal, se beberem chá forte durante um longo período de tempo, haverá uma redução na absorção do ferro, levando à anemia por deficiência de ferro. 2. A anemia por deficiência de ferro é causada por fetiches omnívoros que levam ao consumo pesado de chá forte. Quando há deficiência de ferro no organismo, por um lado, a síntese de hemoglobina é reduzida, levando à anemia por deficiência de ferro, por outro, a actividade das enzimas que contêm ferro é reduzida e ocorrem várias anomalias metabólicas, muitas vezes com uma alteração do sabor. Em alguns casos, a pica manifesta-se por uma preferência pelo chá, e até mesmo por mastigar folhas de chá depois de beber chá forte. Como mencionado acima, beber chá pode afectar a absorção do ferro dos alimentos, levando à deficiência de ferro e mesmo à anemia por deficiência de ferro, enquanto que a anemia por deficiência de ferro se caracteriza por xenofagia, o que faz com que alguns pacientes prefiram beber chá forte, afectando ainda mais a absorção do ferro e agravando a deficiência de ferro, formando assim um círculo vicioso e afectando-se mutuamente, dificultando a cura da anemia por deficiência de ferro. Por conseguinte, os doentes com anemia por deficiência de ferro e aqueles com potencial deficiência de ferro devem abster-se de beber chá em tempo útil, especialmente quando tomam a terapia oral com ferro.