O inhame, especialmente o inhame chinês, é geralmente considerado como um ingrediente de dupla utilização, o que significa que pode ser utilizado tanto medicinalmente como para fins alimentares. Na medicina chinesa, o inhame chinês é considerado como tendo o efeito de fortalecer o baço, aquecendo o meio e nutrindo o qi. Nutricionalmente, é considerado rico em proteínas, açúcar, vitaminas, amilase e outros ingredientes, e é também rico em oligoelementos como cálcio e ferro, tornando-o um ingrediente muito benéfico para o corpo humano. É perfeitamente adequado para bebés quando têm diarreia e pode ser eficaz e útil na formação das suas fezes e no aumento da imunidade e resistência do seu organismo.