Vontade.
Comer picante estimula os nervos simpáticos do corpo, provocando um aumento da excitabilidade simpática, o aumento da secreção de catecolaminas (como a adrenalina e a norepinefrina), o que pode levar a um ritmo cardíaco mais rápido, pelo que comer picante provoca um ritmo cardíaco mais rápido, é um fenómeno fisiológico normal. Ao mesmo tempo, depois de comer picante também aparecem frequentemente febre, sudação, aumento da secreção de saliva e outros sintomas.
Para os pacientes que sofrem de doença cardíaca coronária, arritmia e outros pacientes comem excitação do nervo simpático picante, vai aumentar a carga sobre o músculo cardíaco, desencadeando doença cardíaca coronária, arritmia e outras doenças, fácil de fazer o aperto no peito do paciente, palpitações, falta de ar e outros sintomas desconfortáveis, por isso devemos tentar evitar comer alimentos picantes.
Se o ritmo cardíaco acelerado continuar a não ser aliviado após a ingestão de alimentos condimentados, recomenda-se que o doente se dirija atempadamente ao hospital para esclarecer a causa da doença e efetuar um tratamento normalizado sob a orientação do médico, de modo a não atrasar o seu estado.