Os ovos cozidos podem ser consumidos durante a diarreia, mas deve ter-se o cuidado de não consumir demasiados ovos de uma só vez e de evitar ovos fritos, ovos de galinha marinados e outras ingestões.
A diarreia é definida como movimentos intestinais frequentes mais de 3 vezes por dia, movimentos intestinais diários superiores a 200 g, textura fina das fezes, teor de água superior a 80%, ou seja, manifestada por um aumento do volume e da frequência da defecação, bem como fezes sem forma.
A diarreia pode ser provocada pela ingestão excessiva de alimentos frios, gordurosos, picantes e estimulantes, como gelados, frango frito, cerveja, chá forte, café, picante, etc., que estimulam a mucosa gastrointestinal, provocando assim diarreia, dores abdominais e outros sintomas. Pode também ser causada por factores patológicos como a gastroenterite aguda, a disenteria bacilar, a tuberculose intestinal, etc., que provocam sintomas como diarreia, vómitos e fezes com sangue.
Os ovos contêm uma grande quantidade de albumina e lecitina e outros nutrientes, os doentes com diarreia podem ser consumidos com moderação, mas devem evitar comer ovos processados por fritura, salmoura, etc., de modo a não agravar a carga sobre o aparelho digestivo, causando ou agravando a diarreia, a dor abdominal e outros sintomas.
Aconselha-se aos doentes com diarreia que procurem rapidamente assistência médica para um diagnóstico claro e um tratamento específico sob a orientação de um médico.