De acordo com a medicina chinesa, a primavera é a madeira entre as quatro estações, e o fígado é também a madeira entre os cinco órgãos do corpo humano. Por conseguinte, os cuidados a ter com o fígado começam na primavera. Há dois pontos principais para proteger o fígado: em primeiro lugar, escolher os melhores alimentos para fornecer nutrientes suficientes para satisfazer as necessidades fisiológicas do fígado; em segundo lugar, prestar atenção à higiene alimentar para evitar que as bactérias e os vírus invadam o fígado. Os cinco principais nutrientes necessários ao organismo, nomeadamente as proteínas, as gorduras, os hidratos de carbono, as vitaminas e os minerais, são igualmente essenciais para o fígado. No entanto, o fígado necessita de mais proteínas, hidratos de carbono e vitaminas, ao passo que o excesso de gordura pode provocar fígado gordo e deve ser limitado. Por esta razão, é aconselhável incluir os seguintes elementos nas suas receitas diárias: leite, ovos, peixe, carne magra e produtos de soja, e alternar as suas refeições diárias para fornecer quantidades adequadas de proteínas de boa qualidade para o fígado. Consumir alimentos adequados como a glicose, a sacarose, o mel, os sumos de fruta e outros mono e dissacáridos de fácil digestão para aumentar as reservas de glicogénio hepático. A levedura é rica em vitaminas B e não deve ser deixada ao frio. O espinheiro pode reduzir a deposição de gordura animal nas paredes dos vasos sanguíneos e tem um certo efeito de prevenção ou redução da aterosclerose. Se comer habitualmente um pouco de espinheiro fresco, beber água com espinheiro seco ou adicionar espinheiro ao guisado de carne, este irá temperar e ajudar a digestão. O chá verde limpa o calor e desintoxica o corpo, elimina a comida e a gordura; o crisântemo acalma o fígado e ilumina os olhos; a flor de rosa acalma o fígado e alivia a depressão. Beber este tipo de chá regularmente é benéfico para o fígado. A baga de lobo chinês nutre o fígado e os rins, nutre o fígado e ilumina os olhos, e pode ser utilizada em chá, sopa ou papa. Coma regularmente frutos secos, como nozes e pistácios, para aliviar a tensão do fígado e a ansiedade. Para aqueles que sofrem de deficiência hepática, como rosto amarelo e sono deficiente, comer fígado de animais e aves uma vez por semana para receber o efeito de “nutrir o fígado com o fígado”. Evitar o álcool e todos os alimentos picantes e irritantes. Evite comer alimentos fritos e secos. Beba muita água. A água pode aumentar a quantidade de sangue circulante, aumentar a vitalidade das células do fígado, facilitar a eliminação dos resíduos metabólicos e obter o efeito de proteção do fígado.