Depois de comer muito peixe e carne grandes, frutos do mar e montanhas, quer experimentar algo mais leve? Gostaria de ter uma tigela de papa para aquecer o seu estômago e torná-lo macio? Há quatro coisas boas em beber congee. 1, reabastecer humidade Cozinhar arroz, a proporção de peso de arroz e água é geralmente 1:1.2 ~ 1.5, enquanto coze a papa, a proporção pode atingir 1:6 ~ 10. A água na papa é quase 90%, no Inverno seco e o consumo na primavera é muito adequado. 2. calorias mais baixas Normalmente, uma tigela de arroz pode produzir 4 tigelas de papas. 100 g de arroz é mais de 100 kcal, enquanto que 100 g de papas é apenas 30 kcal. O congee é muito maior que o arroz, pelo que é mais fácil “encher” com a mesma quantidade de comida. Portanto, beber papas, especialmente papas mistas de grão e feijão, é mais saciante e ajuda a controlar a ingestão de calorias. Com uma papa fina, o estômago já não precisa de moer e digerir demasiado, e pode ser enviada directamente para o intestino delgado para absorção. Mesmo que seja um grão misturado, desde que seja cozinhado suavemente, não colocará uma grande carga sobre o estômago e os intestinos. Se tiver comido demasiada comida gordurosa durante as férias de Ano Novo, pode fazer duas refeições de papas para relaxar o estômago e os intestinos. 4, deixar comer alimentos grosseiros já não é difícil Mistura de grãos, feijão misturado, embora boa nutrição, mas se cozinhado directamente como arroz, será relativamente duro, difícil de engolir. Depois de cozinhada, a papa será macia e húmida, e o nível de deliciosidade será muito aumentado, pelo que deixará de ser difícil comer alimentos grosseiros. Quem deve beber que mingau? O congee não é simplesmente o mesmo que a papa de arroz branco. Embora a papa de arroz branco seja fácil de digerir, tem baixo valor nutritivo e pode causar um rápido aumento do açúcar no sangue, pelo que não é a melhor escolha. O mais importante a lembrar é que há tantos tipos diferentes de feijões e cereais disponíveis. O facto real é que será possível obter muito mais do que apenas alguns destes tipos de feijão. ? Pode colocar algumas datas vermelhas; 4. Antes de cozinhar, é melhor molhá-lo durante mais de 8 horas. Os três pacientes e as pessoas que perdem peso: 1, ponha mais feijões mistos, pelo menos metade deles, tais como feijão vermelho, feijão verde, feijão comum, ervilhas, favas, grão-de-bico, etc., a sua resposta de açúcar no sangue é mais baixa; 2, não ponha arroz glutinoso, arroz branco, arroz de ruibarbo, painço pegajoso, que é fácil de fazer o açúcar no sangue subir rapidamente; 3, pode adicionar alguma aveia, cevada para aumentar a sensação pegajosa, estes ingredientes também ajudam a controlar a gordura no sangue; 4, ponha menos tâmaras e sultanas, etc. 5. mantenha o tempo de molho curto e não o cozinhe muito suavemente, uma vez que o fará sentir-se mais cheio se tiver alguma mastigação. Para as pessoas com DRGE que são propensas a refluxo ácido e azia, beber papas pode “acrescentar insulto à lesão”. Aqueles que comem demasiada comida líquida são menos recomendados e devem, em vez disso, comer comida semi-líquida ou sólida para evitar agravar a sua condição. É demasiado difícil cozinhar papas, é difícil cozinhá-las correctamente, e é fácil cozinhá-las durante muito tempo, mas de facto, uma papa saudável pode ser conveniente e saborosa. 1.With a ajuda de ferramentas Panela eléctrica de pressão: atirar os ingredientes directamente para a panela, adicionar 6 a 8 vezes a quantidade de água, depois colocar a tampa e pressionar o botão “oito papas” ou “cozinhar papas”, depois esperar que o programa termine e comer! Panela de arroz: Use a função “Mixed congee” e “Boil congee”, o tempo de cozedura será um pouco mais longo pois o vapor escapará e algum sabor será perdido. Cozedura eléctrica: Ferva em lume brando durante duas a três horas e depois mantenha-se quente, mas a perda de vitamina B1 irá aumentar. Se não tiver nenhuma destas ferramentas, é um pouco complicado embeber os ingredientes com antecedência, por exemplo 2-4 horas para os cereais misturados e 8-12 horas para o feijão. Para facilitar as coisas, basta mergulhar os ingredientes no frigorífico durante a noite. A razão para os colocar no frigorífico é para evitar sobrecarregá-los com bactérias. Estes ingredientes ricos em nutrientes são também muito populares entre as bactérias. Embora ferver mate as bactérias e não tenha de se preocupar com a segurança, a frescura dos ingredientes será comprometida. 3. ingredientes devem ser frescos Para cozinhar papas, o mais importante são bons ingredientes. Os grãos misturados, em particular, podem trazer um aroma natural às papas. Vários tipos de grãos mistos contêm germe de grão, que é susceptível à oxidação da gordura e não é tão durável como o arroz branco e a farinha branca. Mesmo que tenha sido comprado apenas por meio mês, pode ter um cheiro “envelhecido” que não é fresco. Ao comprar grãos e feijões mistos, não se sinta tentado a comprar demasiado. É melhor comprar apenas meio gatinho para um gato de cada vez, colocá-lo numa caixa hermética e comê-lo o mais depressa possível e comprá-lo novamente quando tiver terminado.