A anemia por deficiência de ferro é mais comum nas mulheres, devido à perda regular de sangue durante o ciclo menstrual mensal. Portanto, em média, cerca de 20% das mulheres e 50% das mulheres grávidas sofrem de anemia. Por conseguinte, é importante tratar a anemia por deficiência de ferro nas mulheres com alimentos. Feijão preto Feijão preto: Nos tempos antigos, acreditava-se que comer feijão preto era benéfico, e a maioria dos livros descreve o feijão preto como sendo bom para escurecer o cabelo. O feijão preto pode ser comido da forma que quiser, mas se estiver no período pós-parto, recomenda-se cozinhar feijão preto com frango com osso preto. Cenouras: As cenouras são ricas em vitaminas B e C e também contêm um nutriente especial, o caroteno, que é extremamente benéfico para reabastecer o sangue, pelo que a utilização de cenouras na sopa é uma boa sopa para reabastecer o sangue. Contudo, muitas pessoas não gostam de cenouras, pelo que o meu método pessoal é espremer sumo de cenoura e adicionar mel como bebida. Agulhas de Ouro Agulhas de Ouro: As Agulhas de Ouro contêm a maior quantidade de ferro, 20 vezes superior aos espinafres familiares, e são ricas em vitaminas A, B1, C, proteínas, gorduras e alcalóides intoxicantes da colchicina e outros nutrientes. Carne Longan Carne Longan: A carne Longan é carne de canela e está disponível em qualquer supermercado. Além de ser rica em ferro, a carne longan também contém vitaminas A e B e glicose e sacarose. É um tónico para o sangue e também um tratamento para o esquecimento, palpitações, neurastenia e insónia. Sopa longan, pastilha elástica longan, vinho longan e similares são também bons alimentos para nutrir o sangue. Rabanete seco Rabanete seco: originalmente um vegetal benéfico, o rabanete seco é extremamente rico em vitamina B e elevado em ferro. É por isso que é o mais discreto e mais barato, mas o melhor alimento para a saúde, tem mais ferro do que todos os alimentos excepto a vara de ouro. Dica: O melhor para as pessoas com anemia é não beber chá. Beber mais chá só irá piorar os sintomas da anemia. Isto porque o ferro nos alimentos entra no tracto digestivo sob a forma de hidróxido de ferro coloidal de 3-valentes. Através da acção do suco gástrico, o ferro de alto valor é transformado em ferro de baixo valor antes de poder ser absorvido. No entanto, o chá contém ácido tânico, e depois de o beber, é fácil formar um bronzeado de ferro insolúvel, o que dificulta a absorção do ferro. Em segundo lugar, o leite e alguns medicamentos que neutralizam o ácido estomacal podem dificultar a absorção do ferro, por isso tente não os consumir juntamente com alimentos que contenham ferro.