Como todos sabemos, o diagnóstico da língua é uma parte necessária e crucial do diagnóstico de doenças na medicina chinesa. Os médicos ocidentais raramente olham para a língua do doente, o que é muito diferente da medicina chinesa. A língua é um órgão muscular aparentemente simples, composto por músculo estriado transversal. Está dividida em dois lados, o lado superior é designado na medicina chinesa por “superfície da língua” e o lado inferior por “base da língua”. Na superfície da língua encontra-se a mucosa lingual, na qual existem três tipos de papilas linguais: papilas filiformes, papilas fungiformes e papilas de contorno. Os dois últimos tipos de papilas linguais contêm papilas gustativas, que permitem a sensação do paladar. Na medicina chinesa, está intimamente relacionada com os quatro órgãos do coração, fígado, baço e rim, e está ligada por meridianos. Entre eles, a relação com o coração é a mais estreita. Em termos de localização, a ponta da língua pertence ao coração, o meio da língua pertence ao baço e ao estômago, os lados pertencem ao fígado e à vesícula biliar e a raiz da língua pertence ao rim.