A ingestão regular de grandes quantidades de tofu pode provocar facilmente a formação de cálculos renais. Os grãos de soja contêm níveis elevados de ácido oxálico e são também ricos em purinas e cálcio. Quando o tofu é novamente processado, os ingredientes não mudam muito. Como resultado, a quantidade de ácido oxálico ingerida pelo organismo será relativamente elevada, e o ácido oxálico é a causa mais importante da formação de cálculos. O tofu é um alimento nutritivo, rico em proteínas de alta qualidade, que é facilmente absorvido pelo organismo. No entanto, como o tofu contém certos sais de salmoura, o seu consumo excessivo pode provocar depósitos de cálcio e aumentar o risco de formação de cálculos nos doentes. Embora não haja problema em as pessoas comuns comerem tofu com moderação em três refeições, os doentes que já têm pedras nos rins precisam de ter cuidado ao consumir tofu. O tofu é rico em proteínas e o seu consumo prolongado pode aumentar a carga sobre os rins e degradar ainda mais a sua função, o que não é bom para a saúde. Em particular, o tofu contém uma grande quantidade de purinas e deve ser consumido com precaução por quem sofre de gota.