O ouro interior do frango é levado com água morna para ajudar a eliminar alimentos. É uma camada de pele do revestimento interior do estômago das galinhas e tem valor medicinal como medicamento fitoterápico chinês que não só fortalece o estômago como também tem o efeito de reduzir as pedras. Quando tomado, deve ser moído em forma de pó e depois recolhido. A forma em pó será mais facilmente digerida e absorvida pelo corpo, melhorando o efeito terapêutico do medicamento. Deve ser tomado com água morna, mas não com água a ferver. Uma vez utilizada a água a ferver, as propriedades medicinais do medicamento serão destruídas e o efeito terapêutico do medicamento não será alcançado. Para pacientes que têm dificuldade em engolir, o pó pode ser embalado em cápsulas vazias e tomado com água morna.