O leite pode ser aquecido corretamente, mas o tempo de aquecimento não deve ser demasiado longo e a temperatura não deve ser demasiado elevada. O leite é uma bebida nutritiva, rica em cálcio, proteínas, vitaminas e minerais e outros nutrientes, o aquecimento adequado pode melhorar o sabor, se for leite de vaca cru, deve ser aquecido e fervido para evitar sintomas de infeção gastrointestinal. O leite normal pode ser aquecido a 40-50 graus. Pode deitar o leite num recipiente de cerâmica ou de vidro e colocá-lo no forno micro-ondas para aquecer durante cerca de 20 segundos. É proibido colocar a embalagem do leite diretamente no forno micro-ondas para aquecer, porque a embalagem do leite pertence geralmente à classe do papel, não suporta temperaturas elevadas, é fácil de inflamar ou deformar pelo calor.