Se a gota não for um ataque agudo, pode comer shabu-shabu, mas deve ter em atenção o limite para não agravar a condição.
A gota é uma doença em que o metabolismo do ácido úrico no corpo é anormal e atinge um estado saturado, onde o urato forma cristais que se depositam nas articulações e noutras partes do corpo, causando sintomas de inchaço e dor nas articulações. Os doentes com gota devem limitar a ingestão de alimentos com elevado teor de purinas.
Cada 100g de borrego contém 111,5mg de purina, pertencendo aos alimentos purínicos, os doentes com gota podem comer uma pequena quantidade de borrego no período de ataque não agudo, mas prestar atenção à quantidade limitada de comer demasiado fará com que o ácido úrico no sangue aumente ainda mais, podendo induzir um ataque agudo de gota.
Os doentes com gota devem prestar atenção a uma dieta razoável, comer menos carne e recomendar o método de cozedura do shabu-shabu, para que mais purinas possam ser dissolvidas em água. Evitar beber álcool ou consumir alimentos ricos em purinas, como sopa de carne, miudezas de animais, cogumelos e marisco. Coma mais legumes, cereais, lacticínios e ovos para manter uma dieta equilibrada e um peso saudável.
Os doentes com gota são aconselhados a dirigir-se ao departamento de reumatologia e imunologia dos hospitais regulares e a outros departamentos relacionados para uma consulta pormenorizada e a seguir as instruções do médico para uma dieta razoável.