O chá contém polifenóis, que desempenham um papel importante no metabolismo das gorduras no corpo. Os polifenóis do chá podem reduzir o colesterol lipídico no sangue, e também prevenir a tensão arterial elevada, os efeitos nocivos, anti-cancerígenos e outros, pelo que para os pacientes que sofrem de pedras na vesícula biliar ou colecistite beber chá é benéfico, mas devemos prestar atenção para evitar a ingestão de chá forte, porque o chá forte pode estimular a contracção da vesícula biliar irá agravar a colecistite ou levar à incorporação de pedras na vesícula biliar. Pode-se beber chá oolong, chá verde, chá de crisântemo e chá amargo, conforme apropriado. Estes chás são bons para a vesícula biliar, mas a chave é ter a quantidade certa com moderação e evitar exagerar, uma vez que qualquer alimento pode ter efeitos secundários quando exagerado.