Quais são os perigos do açúcar? Há mentiras lógicas que são tão verdadeiras que, por vezes, as pessoas nem sequer as querem questionar. Por exemplo, “Os ácidos gordos saturados, que actuam mais diretamente do que o açúcar, podem provocar o aumento do colesterol no sangue, aumentando assim o risco de doença coronária”. No entanto, não é esse o caso. Um estudo clínico concluiu que, quando os ácidos gordos saturados da dieta foram substituídos por açúcar com a mesma quantidade de energia (sacarose ou xarope de frutose; uma adição comum às bebidas açucaradas), verificou-se que o LDL e os triglicéridos aumentaram, enquanto o HDL diminuiu, e estas alterações foram associadas a um risco acrescido de doença coronária. Por outras palavras, consumir uma quantidade igual de energia em açúcar tem um efeito maior nos lípidos sanguíneos do que os ácidos gordos saturados. Uma meta-análise de 173.753 pessoas examinou a relação entre as bebidas açucaradas e as doenças coronárias. O estudo concluiu que o consumo de uma dose adicional de uma bebida açucarada por dia (1 dose = 330 ml de açúcar numa bebida) estava associado a um aumento de 16% no risco de doença coronária, e quanto mais se bebia, maior era o risco. Em contrapartida, a limitação da ingestão de ácidos gordos saturados não reduziu as mortes por todas as causas e as mortes cardiovasculares, nem reduziu o risco de doença coronária. Relação entre doença coronária e DE O açúcar aumenta o risco de desenvolver doença coronária, que está mais intimamente relacionada com a DE, e as alterações na função erétil podem ser a manifestação clínica inicial da aterosclerose sistémica. Os vasos sanguíneos do pénis fazem parte dos vasos sanguíneos sistémicos e o seu diâmetro é 1/2-1/3 do diâmetro das artérias coronárias. Devido ao seu diâmetro mais estreito, a sua sensibilidade a factores de risco como a hipertensão, a hiperglicemia e a aterosclerose coronária é maior do que a dos vasos sanguíneos coronários. A aterosclerose ocorre desde as artérias coronárias, a aorta, até às artérias penianas. Uma vez que a incidência de doenças cardíacas aumenta com a idade, após uma análise ajustada à idade, os doentes cardíacos têm 39% de hipóteses de sofrer de uma DE completa, o que é significativamente mais elevado do que a incidência na população masculina total de 9,6%, e mesmo entre os homens na casa dos 40 anos, 33,3% sofriam de pelo menos um grau moderado de DE. E quantos deles, o público em geral, são prejudicados pelo açúcar?