A doença pancreática, a doença da vesícula biliar, a insuficiência renal e a apendicite aguda podem provocar um aumento da amilase. A amilase é secretada principalmente pelo pâncreas e drenada para o tracto digestivo. Quando a secreção do pâncreas é afectada ou a via de descarga está obstruída, a amilase pode estar elevada. O líquido pancreático tem de passar pelo ducto biliar comum para ser drenado para o duodeno, e a doença da vesícula biliar pode afectar o ducto biliar. Quando existe uma doença renal, como insuficiência renal ou insuficiência renal, o metabolismo do líquido pancreático é afectado e a amilase pode também estar elevada nestas pessoas. Em casos de apendicite aguda, o metabolismo da amilase também é afectado, resultando num aumento da amilase.