A diarreia após o consumo de caracóis pode estar relacionada com uma reação alérgica, gastroenterite aguda, indigestão e outros factores.
1) Reação alérgica: Se o doente for alérgico aos caracóis, pode ocorrer uma reação alérgica intestinal após o seu consumo, provocando dilatação capilar e exsudação, e depois diarreia.
2. gastroenterite aguda: os caracóis não são lavados, são cozinhados numa panela com manchas e sujidade, o aquecimento e a esterilização não estão completos, a água de cozedura com bactérias ou outras substâncias nocivas em excesso da norma desencadeará uma gastroenterite aguda, resultando em diarreia.
3. indigestão: os caracóis pertencem aos alimentos mais difíceis de digerir, pelo que pode ocorrer indigestão após a ingestão de caracóis, diarreia e outros fenómenos.
O caracol na diarreia também pode ser causado por outras razões, recomenda-se ir ao hospital regular em tempo hábil, limpar a causa da doença, sob a orientação do médico para tratamento direcionado.