É aconselhável comer fruta depois das refeições, com intervalos de 2-3 horas. Porque os ácidos orgânicos contidos nos frutos podem combinar-se facilmente com os minerais dos alimentos, afectando assim a digestão e a absorção do organismo. A fruta contém componentes de pectina, fáceis de absorver muita água, aumentando o grau de humidade dos alimentos no trato gastrointestinal, o que, por sua vez, aumenta a carga sobre o estômago, pelo que não se pode comer fruta imediatamente após as refeições. Defender uma hora antes das refeições para comer fruta, a fruta contém muitos componentes favoráveis são solúveis em água, comer antes das refeições é propício para a absorção de nutrientes. A fruta contém baixo teor energético, pode reduzir a ingestão de calorias das refeições, de modo a atingir o objetivo de controlo do peso, mas também é necessário prestar atenção à fruta que não deve ser consumida antes de ir para a cama, pois pode facilmente provocar a plenitude do estômago, afectando o sono. Assim, a ingestão correcta de fruta favorece a saúde do organismo.