Como alimento, recomenda-se que as pessoas com alergias e as que têm uma função gastrointestinal deficiente não comam ou comam menos flores de acácia; como medicina tradicional chinesa, deve ser tomada com precaução por pessoas com o baço e o estômago frios.
As flores de Sophora são as flores ou os botões da árvore de folha caduca Sophora japonica da família das leguminosas, que podem ser comidas e utilizadas como medicina tradicional chinesa. As flores de Sophora contêm nutrientes: rutina, quercetina, elagitanino, diol de acácia, vitamina A e outras substâncias.
Como medicina tradicional chinesa com a mesma fonte de alimento e medicamento, as flores de acácia são amargas e frescas por natureza, não tóxicas, e pertencem aos meridianos do fígado e do intestino grosso, com o efeito de arrefecer o sangue, parar a hemorragia, limpar o fígado e a diarreia. É utilizado para sangue nas fezes, sangue hemorroidal, diarreia com sangue, hemorragias, vómitos de sangue, epistaxe, calor do fígado e olhos vermelhos, dores de cabeça e tonturas. As pessoas com o baço e o estômago frios não devem tomá-la.
A Sophora japonica é rica em fibras alimentares, relativamente indigestas, pelo que as pessoas com mau funcionamento gastrointestinal devem comer menos ou não comer. E as pessoas com fenómenos alérgicos não devem comer.
O consumo moderado de flores de acácia por pessoas normais é mais seguro, pode ser consumido sem receio; como tratamento de doenças pela medicina tradicional chinesa, deve ser utilizado sob a orientação de um profissional de medicina chinesa.