Normalmente, uma pequena quantidade de frutas brancas cruas não parece envenenamento óbvio, mas se um grande número de frutas brancas cruas aparecerá envenenamento por frutas brancas. Quando envenenamento por frutas brancas, o paciente terá um desempenho típico de arritmia, especialmente em pacientes com história de doença cardíaca coronária, as manifestações clínicas são particularmente óbvias, o paciente terá vários graus de aperto no peito, falta de ar, palpitações, o paciente relatará que há uma sensação de parada súbita do coração, ou há sintomas óbvios, como batimentos cardíacos acelerados e, ao mesmo tempo, há vários graus de dificuldade respiratória. Além disso, os doentes podem também apresentar náuseas, vómitos, refluxo ácido, azia, cólicas à volta do umbigo, diarreia, fezes com muco, pus e sangue, fezes aquosas diluídas em casos graves, bem como tonturas, dores de cabeça, etc. Se o doente apresentar os sintomas acima referidos, deve dirigir-se imediatamente ao hospital para fazer uma lavagem gástrica e outros tratamentos.