O leite de soja pode ser consumido com moderação durante o controlo do açúcar.
O leite de soja é rico em proteínas, pode fornecer nutrientes básicos para a reparação do corpo, o leite de soja é um tipo de índice glicémico não é um alimento elevado, o consumo moderado não causará um aumento acentuado da glicose no sangue, propício ao açúcar no sangue para manter a estabilidade, por isso, durante o controlo da glicose pode beber leite de soja com moderação. É de notar que o leite de soja não deve ser adicionado de açúcar ou mel durante o período de controlo do açúcar, caso contrário também terá um impacto no açúcar no sangue.
O leite de soja deve ser feito a partir de grãos de soja, tanto quanto possível, e tentar não beber leite de soja em pó no mercado, que muitas vezes adiciona uma grande quantidade de açúcar, o que não é propício para o controlo do açúcar no sangue. Evitar a ingestão excessiva de leite de soja de uma só vez, a ingestão excessiva de leite de soja estimulará o trato gastrointestinal, podendo ocorrer diarreia, dor abdominal, distensão abdominal e outros desconfortos.
Os doentes com nefropatia diabética não devem consumir demasiado leite de soja, que é rico em proteínas, para evitar agravar a carga sobre os rins.
Sob a premissa de calorias fixas por dia, os doentes diabéticos devem tentar comer alimentos com poucas calorias, pouco sal e pouca gordura, ricos em fibras e vitaminas, e distribuir os nutrientes de forma científica para garantir a nutrição e controlar razoavelmente a glicemia. Para obter mais conhecimentos sobre alimentação, consulte um nutricionista e faça uma alimentação científica e razoável sob a orientação de um médico.