A coalhada de feijão azedo é um alimento, não é medicina chinesa, não tem a eficácia do tratamento de doenças e funções, só pode fornecer alguns nutrientes para o corpo humano.
O tofu azedo é feito de tofu como ingredientes principais, o tofu contém proteínas, vitamina B, vitamina C, caroteno, fibra alimentar, hidratos de carbono, cálcio, fósforo, potássio, magnésio e outros nutrientes, consumo adequado para o corpo humano para fornecer alguns dos nutrientes, tem um certo valor nutricional.
Uma vez que a coalhada de soja em conserva pertence aos alimentos em conserva, contendo mais nitritos, comer mais será excessivo, prejudicial para o corpo, pelo que o consumo moderado pode ser. Este produto é adequado para a maioria das pessoas.
Os alimentos não têm a eficácia e o papel de tratamento da doença, se houver desconforto físico, recomenda-se que a visita ao hospital, consulte um médico para regular o tratamento, não tome medicação sem autorização, e não faça cegamente terapia dietética, de modo a não causar reacções adversas.