O facto de os doentes poderem comer pepino-do-mar após a cirurgia deve ser avaliado de acordo com a situação específica do doente e o modo de cirurgia. Se o doente tiver sido submetido a cirurgia gastrointestinal, como pancreaticoduodenectomia, tratamento radical de tumor maligno do estômago, tratamento radical de tumor maligno do cólon, etc., a função gastrointestinal do doente é fraca após a cirurgia, e comer pepino do mar antes da defecação pode aumentar a carga sobre o tracto gastrointestinal e afectar o processo de cura do doente. Em segundo lugar, se o paciente foi submetido a uma cirurgia nas articulações e ligamentos dos membros, o paciente pode comer pepino do mar após a cirurgia, uma vez que o pepino do mar é rico em proteínas, o que favorece a cicatrização da incisão do paciente, e a cirurgia do paciente não afecta a função gastrointestinal, pelo que comer pepino do mar neste momento é mais propício à absorção dos nutrientes do pepino do mar pelo paciente.