Embora não existam estatísticas sobre a incidência da doença hepática alcoólica na China, as observações clínicas mostram que a incidência da doença está a aumentar. O início da doença hepática alcoólica é muito insidioso e, quando a doença não é muito grave, o doente quase não sente nada. Por este motivo, a taxa de diagnóstico precoce da doença hepática alcoólica é muito baixa. Muitas pessoas com doença hepática alcoólica já têm cirrose quando são diagnosticadas pela primeira vez, mas antes disso, nem sequer sabem que têm doença hepática. Por exemplo, algumas pessoas acreditam que beber vinho branco é mais prejudicial para o fígado e que beber cerveja ou vinho tinto é menos prejudicial para o fígado, pelo que não há necessidade de limitar os dois últimos tipos de vinho; algumas pessoas ouvem dizer que beber vinho tinto pode prevenir doenças cardiovasculares, pelo que consideram o vinho tinto um produto saudável e bebem meia garrafa por dia; Algumas pessoas gostam de tomar um antídoto ou um medicamento para o fígado antes de beber, pensando que assim “protegem o fígado” e podem beber sem medo. De facto, seja qual for o tipo de álcool que se beba, se se beber em demasia, o fígado será prejudicado. Quanto aos chamados comprimidos para o fígado, não impedem o consumo de álcool. Os chamados comprimidos para o fígado não impedem a ocorrência de doença hepática alcoólica. Então, que quantidade de álcool é segura para beber? Para cada pessoa, este valor é muito variável. É geralmente aceite que a doença hepática alcoólica é suscetível de ocorrer após o consumo de 40-60 gramas de álcool por dia e 120-180 gramas de álcool por semana durante mais de cinco anos. É particularmente importante notar que todos os anos se registam vários casos de hepatite alcoólica aguda resultantes de um único consumo elevado de álcool, sendo que alguns são particularmente graves e acabam por levar à morte por insuficiência hepática.