O teste da capacidade de utilização do ácido fólico verifica a capacidade do organismo para metabolizar o ácido fólico, uma vez que os testes genéticos identificaram dois genes que estão intimamente ligados à capacidade de utilização do ácido fólico. A capacidade de cada pessoa para metabolizar o ácido fólico é diferente e, se tomarmos apenas a quantidade recomendada de ácido fólico, algumas pessoas terão a quantidade correcta, enquanto outras poderão ter menos ou mais. O ácido fólico tem um efeito estimulante no desenvolvimento das células nervosas e cerebrais do bebé, e uma deficiência em mulheres grávidas é uma das principais causas de anomalias do tubo neural no feto, mas uma suplementação excessiva também pode levar a resultados adversos, como um aumento do risco de cancro da mama, redução da motilidade dos espermatozóides nos homens e crescimento fetal lento. O teste de utilização de ácido fólico (FUE) permite conhecer a capacidade individual de metabolizar o ácido fólico e, dependendo da situação, pode ser escolhido um regime de suplementação de ácido fólico individualizado para evitar que o organismo seja sub ou sobre-suplementado com ácido fólico.