O pombo, também conhecido como pombo-torcaz e escravo voador, é de natureza plana, de sabor salgado e pertence aos meridianos do pulmão, do fígado e dos rins.
Efeitos: Nutrir o rim e beneficiar o qi, dissipar o vento e desintoxicar, regular a menstruação e aliviar a dor.
Indicado para pessoas: A carne de pombo estufada com inhame é indicada para pessoas com sede e consumo excessivo de álcool, falta de ar e fadiga causadas por deficiência de yin; cozinhada a vapor ou fervida é indicada para pessoas com menstruação escassa e amenorreia causada por deficiência de yin do fígado e do rim.
Valor nutricional: A carne de pombo é rica em proteínas e contém também uma variedade de vitaminas e minerais, bem como gordura e lecitina.
Modo de servir: É adequada para ser consumida em guisado ou assada.
No caso do consumo diário, a eficácia alimentar é limitada e não pode desempenhar um papel no tratamento de doenças. Se tiver algum sintoma, por favor consulte um médico para evitar atrasos.