Para aqueles que consumiram leite puro que expirou durante três meses, se o leite só tiver passado o seu prazo de validade mas não for estragado, o consumo não pode levar a desconforto e pode ser parado e a água quente pode ser bebida para acelerar o metabolismo e promover a descarga precoce do leite. Se o leite tiver expirado e deteriorado, o leite estragado contém uma grande quantidade de bactérias e toxinas, que podem causar diarreia, dor abdominal, vómitos, tonturas e outros sintomas de intoxicação alimentar após o consumo. Neste caso, o leite fora de validade pode ser expulso do estômago, induzindo o vómito. Se a reacção gastrointestinal for mais grave, como vómitos graves, diarreia, dor abdominal ou mesmo febre, recomenda-se que se procure cuidados médicos imediatos, se melhore o exame e se preste tratamento imediato.