Comer fruta à casca é o hábito de muitas pessoas, uma a pensar que a casca não está limpa duas a pensar que a casca é difícil de engolir, mas a seguir a estes frutos que ainda está a descascar seria um grande erro, com a casca a comer nutrientes mais duplicados! Venha ver o que é ~ pele de pepino A polpa do pepino é estaladiça, é um alimento raro de desintoxicação da pele. A pele do pepino contém mais pigmentos de sabor amargo, é a essência nutricional do pepino. As vantagens nutricionais do pepino são determinadas principalmente pela pele do pepino, e é melhor não descascar a pele do pepino cru. Não só limpa o calor e desintoxica o corpo, mas também permite que a vitamina C seja totalmente absorvida e promove o metabolismo do corpo. No entanto, quando comer com a pele, não se esqueça de a lavar com água salgada. Pele da maçã A pele da maçã é rica em fibras alimentares, o que pode ajudar a digestão. Quase metade da vitamina C das maçãs também se encontra na área imediatamente à volta da casca. Estudos demonstraram que a pele da maçã tem mais propriedades antioxidantes do que a polpa, sendo mesmo superior à de outros frutos e legumes. Muitos fabricantes já extraíram as substâncias activas da casca da maçã para desenvolver alimentos funcionais. Pele da beringela A pele da beringela tem o maior teor de flavonóides de todos os vegetais. Os flavonóides podem aumentar a adesão entre as células humanas, amolecer a parede capilar, aumentar a elasticidade dos capilares, a hipertensão, a aterosclerose, a hemorragia das gengivas e as manchas roxas na pele, etc., têm um bom efeito terapêutico. O teor mais elevado de flavonóides das beringelas encontra-se na zona de ligação entre a pele e a polpa. O descasque da beringela não só reduz o seu valor para a saúde, como também, devido ao facto de o ferro nela contido ser oxidado pelo ar, afecta a absorção do ferro pelo organismo. Pele do tomate Quando cozinham ovos mexidos com tomate, muitas pessoas estão habituadas a retirar a pele. De facto, a pele do tomate tem mais benefícios do que se possa imaginar. A pele do tomate contém licopeno, que nos pode ajudar a desobstruir os vasos sanguíneos. O licopeno também forma uma barreira especial contra a radiação externa dentro da epiderme do nosso corpo. Por último, o licopeno é a substância natural antioxidante mais poderosa alguma vez descoberta, que pode prevenir doenças cardiovasculares, melhorar a imunidade e prevenir o cancro, e o licopeno é mais abundante na pele do tomate. Pele de pera A pele de pera é um tipo de medicina chinesa com elevado valor medicinal, que pode limpar o coração e humedecer os pulmões, reduzir o fogo e produzir fluidos. A pele da pera é lavada e cortada, e o serviço de água estufada com açúcar de rocha pode curar a tosse. Colocar algumas pêras em pickles caseiros. Pele de ameixa As ameixas secas não só são fáceis de comer, como também têm um valor nutricional muito elevado, especialmente no caso de doenças cardiovasculares nos idosos, podem prevenir eficazmente o aparecimento destas doenças, mas também aumentar a capacidade do coração para evitar a deterioração da doença, o que é muito bom para a saúde. A pele de ameixa contém cálcio, o zinco é muito elevado, pode aliviar eficazmente a falta de cálcio e zinco devido aos sintomas de desconforto físico, e adequado para pessoas de diferentes idades comerem. Pele de uva A pele de uva tem um efeito anti-cancerígeno, a pele de uva contém antocianinas, celulose, pectina e o ferro tem um forte antioxidante, anti-mutagénico, reduz a disfunção hepática, a proteção cardiovascular, etc., pode compensar a falta de nutrientes na dieta das pessoas modernas. A pele da uva também contém outro antioxidante: o resveratrol. Este ingrediente pode reduzir a viscosidade do sangue, inibir a coagulação das plaquetas e a vasodilatação, prevenir a trombose, as doenças coronárias, as doenças isquémicas do coração e a hiperlipidemia, tendo efeitos preventivos e curativos.