Os doentes com gota podem consumir ovos de couro de forma adequada, mas não é recomendável comer uma grande quantidade para evitar o desconforto. A gota deve-se ao facto de o ácido úrico no sangue do doente ser demasiado elevado, provocado pela formação de depósitos de cristais de urato de um tipo de lesões inflamatórias. A patogénese da gota deve-se geralmente a perturbações do metabolismo das purinas e a perturbações da excreção de ácido úrico causadas por ácido úrico elevado, pelo que os doentes com gota têm de prestar atenção à sua dieta, devem tentar evitar comer alimentos ricos em purinas, como marisco, miudezas de animais, etc., para não agravar a situação. Os ovos são um tipo de alimento feito de ovos em conserva ou de ovos de pato, com baixo teor de purinas, pertencentes a alimentos com baixo teor de purinas. E os ovos ou ovos de pato contêm mais proteínas de alta qualidade, pelo que os doentes com gota podem comer com moderação. Mas os ovos contêm chumbo, pelo que não se recomenda a sua ingestão em grande quantidade. Os doentes com gota devem prestar atenção extra à sua dieta, devem tentar evitar comer miudezas de animais, marisco, cerveja e outros alimentos com elevado teor de purinas, e pode ser apropriado beber mais água para ajudar o ácido úrico a sair do corpo. Recomenda-se que os doentes com gota procurem atempadamente assistência médica e sigam as instruções do médico para um diagnóstico e tratamento normalizados.