A pasta de dentes não é apenas uma grande cura para queimaduras, também pode livrar-se da acne e parar a comichão e curar o odor dos pés; beber ao frio pode aquecer o corpo; água quente e amarga de melão é um bom produto anticancerígeno …… São todos estes “rumores” verdadeiros? De facto, todos estes são rumores! Os rumores estão sempre na nossa vida. É importante que os dissipemos e vejamos a verdade. Quanto mais se bebe, mais rápido se bebe, e quanto mais alto for o teor de álcool, mais quente se pode “sentir o corpo”, porque quanto mais alta for a concentração de álcool no sangue, mais rápido o sangue corre, e mais e mais rápido se pode dissipar o calor. Contudo, isto é “saciar a sua sede”. O “calor” depois de beber é um fenómeno temporário, e o “frio depois de beber” segue-se. Como a temperatura corporal central se perdeu, os capilares dilatados não se podem contrair a tempo de impedir a dissipação do calor, por isso, mesmo que não pare de beber, a temperatura corporal continuará a baixar e o seu corpo sentir-se-á mais frio, até ao ponto de tremer e ficar arrepiado! Para além do já mencionado “frio depois de beber”, encontramos frequentemente doentes hipertensivos que acreditam que uma pequena quantidade de álcool é benéfica. Descobrem que a sua pressão arterial normaliza depois de beber, mas o que não esperam é que a sua pressão arterial expluda pouco depois, porque o álcool dilata os vasos sanguíneos, causando uma queda temporária da pressão sanguínea contra as paredes dos tubos, e a vasoconstrição depois é ainda pior! À medida que o Outono arrefece, seguido do Inverno, o Dia de Ano Novo e as reuniões de Ano Novo Chinês vão surgindo, o que significa cada vez mais oportunidades para beber. Mesmo aqueles que não são bons bebedores serão persuadidos a beber: “Beba um gole, beba para aquecer o seu corpo e afastar o frio! Espere um minuto! Não tome como certo: “Beber aquece o corpo” é na verdade uma ilusão, enganado pela forma como o seu corpo se sente. A ilusão: o corpo é aquecido pela bebida. Em filmes e dramas televisivos, o vinho é passado à volta da multidão quando o tempo está frio, e uma pessoa toma um gole, e a câmara mostra o seu corpo a aquecer de repente, refrescante e relaxante. De facto, no Inverno no norte da China, as pessoas gostam de beber para manter o frio à distância, e quando o vinho está em baixo, o calor sobe e todo o corpo se sente mais leve. Muitas pessoas dizem que quanto mais se bebe, mais animado se torna o ambiente e mais quente se fica, pelo que até é preciso despir a roupa grossa e beber. É por isso que é popular dizer que o vinho é tão quente que aquece o corpo e afasta o frio. A verdade: o calor irradia do interior para a superfície do corpo É verdade que beber vinho aquece o corpo? O oposto é mais verdadeiro na realidade: em regiões e países de grande latitude, as pessoas congelam frequentemente até à morte depois de beber, e é fácil apanhar ou piorar um resfriado depois de beber, especialmente depois de beber demasiado. Em primeiro lugar, não é o vinho em si que nos faz sentir quentes depois de beber, uma vez que os principais componentes do vinho são o álcool (etanol) e a água, e o álcool tem muito pouco calor, quanto mais água. Em segundo lugar, quando as pessoas se sentem quentes depois de beber álcool, o calor é na realidade “abobadado” do interior do vinho para a superfície do corpo, e a superfície do corpo sente-se quente enquanto o corpo está a ficar frio. Acontece que o etanol, um componente do álcool, tem um efeito vasodilatador, por isso, uma vez consumido o álcool, os vasos sanguíneos dilatam → a circulação sanguínea e a inalação aumentam → o calor no corpo (órgãos internos, músculos, etc.) irradia mais rapidamente da corrente sanguínea para a superfície (pele) → o corpo sente-se quente, e esta é a verdade por detrás da ilusão. Finalmente, deve ser salientado que o álcool e os seus metabolitos têm um certo efeito anestésico no nosso sistema nervoso central, o que também torna a pele menos sensível ao frio exterior, e a faz sentir menos frio depois de beber. O segredo é bebê-lo correctamente. A cultura do vinho na China tem uma história de milhares de anos, e o uso medicinal tem sido sempre acompanhado pelo lado. A medicina chinesa diz que “o vinho é o mais longo de todos os medicamentos”, por isso o carácter tradicional chinês para “醫” é “醫”, e o radical abaixo dele é “Você”. “You (You) é também utilizado para o vinho. Isto significa que o próprio vinho é um medicamento, um dos mais antigos do mundo. Já no Shennong Ben Cao Jing, está claramente registado que o vinho foi utilizado para fazer ervas para curar doenças; foi utilizado pela primeira vez como anestésico, como no caso do “Ma Bo San” de Hua Tuo, que foi tomado com vinho. Mesmo na cirurgia moderna, o vinho desempenha um papel importante, tal como o iodo, a água da dor de dentes, a água das erupções cutâneas e a água das picadas de insectos. Então, como beber correctamente, o máximo pode jogar o seu valor medicinal? 1, o vinho quente beber lentamente a medicina chinesa acredita que o calor do vinho tem um pequeno veneno, ir de coração a correr meridiano, pode passar, activar a estase sanguínea, dispersar o frio, por isso é necessário beber cada vez quente, uma pequena quantidade e beber lentamente, não soletrar vinho, apressar-se a beber, a perseguição do vinho alto. 2, pessoas frias mais arroz glutinoso de gengibre O vinho branco alto é certamente fresco para beber, mas a medicina chinesa recomenda mais vinho amarelo, vinho de arroz, especialmente no Inverno, quente para beber, adicionar gengibre, arroz glutinoso cozinhado em conjunto, fortalecer o baço, dispersar a humidade, aquecer o gastrointestinal, especialmente para o corpo frio fraco. 3, vinho cozinhando ovelhas e aves para realmente aquecer o corpo Yang deficiente pessoas frias, pode vinho para a refeição, para suplementar energia. Recomenda-se que o vinho seja cozinhado com frango, ganso, pato, cordeiro e outras carnes quentes no Outono e Inverno, para realçar os efeitos de “o mais longo de todos os medicamentos”. O ganso flamejante, por exemplo, remove o cheiro a peixe e aquece o sangue; o pato na cerveja alivia a humidade e a secura; e o cordeiro estufado com um pouco de vinho é saboroso e alivia a secura. Claro que a adição de ervas como sapodilla, canela, bacopa monniera e dulcimer a uma refeição de vinho também pode ajudar a tonificar o yang. No entanto, é melhor pedir ao seu médico que identifique o seu tipo corporal antes de decidir sobre um remédio.