O tendão é constituído por fibras de colagénio, que não têm a capacidade de se contrair, e a sua função é transmitir a força de contração do músculo ao tecido ósseo. As fibras do tendão são onduladas em repouso e desaparecem quando são esticadas. Com o estiramento excessivo, podem ocorrer microdanos nas fibras de colagénio e até a rutura do tendão. Quais são as considerações dietéticas para uma ligeira perda e afundamento do ventre muscular e da junção do tendão que pode ser palpada localmente? Os doentes são aconselhados a ingerir alimentos que promovam a cicatrização de feridas; alimentos antibacterianos e anti-inflamatórios; alimentos ricos em proteínas de alta qualidade; alimentos picantes e estimulantes; alimentos ricos em gorduras e óleos; e alimentos em conserva. Aloé Vera: O aloé-emodina A, a hormona traumática e o manitol glicopeptídeo têm a função de promover a cicatrização e a recuperação de feridas, são anti-inflamatórios e anti-sépticos, absorvem o calor e o inchaço, suavizam a pele e mantêm as células vivas. Limão: O limão é rico em vitaminas, como os antibióticos, com efeitos antibacterianos e anti-inflamatórios, bem como efeitos desintoxicantes, que são benéficos para a recuperação do doente. Leite: O leite é rico em nutrientes proteicos de alta qualidade, que aumentam a imunidade do organismo, promovem a absorção de nutrientes e facilitam a recuperação do doente. Evitar alimentos Pimenta: A pimenta é um alimento estimulante, facilmente estimulado para causar congestão da ferida, edema, agravar a dor e o desconforto do doente, não é propício à recuperação do doente, deve comer alimentos ligeiros. Óleo de carneiro: O óleo de carneiro é rico em gordura, que pode facilmente alimentar bactérias e provocar infecções inflamatórias, agravando o estado do doente e não favorecendo a recuperação. É aconselhável comer alimentos com baixo teor de gordura. Pato salgado: O pato salgado é um alimento curado e contém uma grande quantidade de sal, o que pode facilmente levar ao armazenamento de água e sódio, provocando edema, o que não favorece a recuperação do corpo do doente. É aconselhável comer alimentos com baixo teor de sal e de gordura.