A glicemia em jejum reflecte a função do pâncreas e é um indicador clínico comum. No entanto, alguns doentes pensam que o jejum significa passar fome e que quanto mais tempo tiverem fome, mais preciso será o indicador; alguns doentes têm medo que o indicador seja elevado, pelo que não comem ou comem menos na noite anterior à colheita de sangue, ou adiam intencionalmente para depois das 22 horas. Isto não é verdade. Na vida quotidiana, muitos doentes têm muitos mal-entendidos sobre o jejum. O açúcar no sangue em jejum não é igual a “passar fome” de açúcar no sangue, e não há necessidade de passar fome deliberadamente durante muito tempo antes de medir o açúcar no sangue em jejum. O corpo humano tem uma forte função de auto-regulação e, quando o corpo está num estado de fome, os indicadores das funções do corpo mudam, pelo que a amostra de sangue recolhida será distorcida e o resultado pode parecer “normal”, mas nos bastidores pode esconder o estado real do doente. Um grande número de práticas clínicas provou que, quando os doentes diabéticos estão em jejum durante muito tempo, os resultados dos testes de glicemia aparecem de duas formas: em primeiro lugar, serão inferiores aos indicadores reais e serão facilmente confundidos com um bom controlo da glicemia; em segundo lugar, alguns doentes diabéticos são extremamente sensíveis à sua própria regulação da glicemia e, quando têm fome durante muito tempo, mobilizam imediatamente o glicogénio no corpo para necessidades urgentes, o que resulta em níveis de glicemia muito mais elevados do que o habitual. Estas duas ilusões podem levar os médicos a fazer diagnósticos incorrectos e a diagnosticar e tratar mal a doença e, em alguns casos, podem levar ao agravamento da doença. É também de salientar que alguns diabéticos podem sofrer de hipoglicemia ou mesmo desmaiar se tiverem fome durante muito tempo, o que pode ser fatal. Na noite anterior à colheita de sangue, deve manter os seus hábitos habituais e comer normalmente, com refeições ligeiras, sem álcool, sem café ou chá forte depois das refeições, sem comer depois das 22 horas e dormir o suficiente. Na manhã seguinte, quando se levantar, não coma nada, beba pouca ou nenhuma água e evite ficar muito emotivo e fazer actividades muito extenuantes. A melhor altura para a colheita de sangue é entre as 6 e as 8 horas da manhã, para que a amostra de sangue possa reflectir o verdadeiro estado do doente.