A couve-flor de pedra é também conhecida como grama coral, vegetais do mar, agaric, frio, doce, sabor salgado, para o fígado, meridiano do pulmão.
Efeitos: Eliminar a fleuma e amolecer a dureza, induzir a diurese e reduzir o edema.
Pessoas a quem se aplica: a couve-flor com algas, ostras, etc. pode ser utilizada para tumores da tiroide, tuberculose dos gânglios linfáticos do pescoço e outras pessoas; a sopa cozida pode ser utilizada para edemas, incontinência urinária e outras pessoas.
Valor nutricional: a couve-flor de caroço contém principalmente proteínas, hidratos de carbono, vitaminas e cálcio, fósforo e outros nutrientes.
Modo de servir: É adequada para ser consumida em sopa cozida ou comida fria.
Precauções: As pessoas com mau funcionamento do baço e do estômago, as que têm tendência para diarreia quando comem frio e as mulheres grávidas devem comer com precaução.
No caso do consumo diário, a eficácia alimentar é limitada e não pode desempenhar um papel no tratamento de doenças. Se tiver algum sintoma incómodo, consulte um médico atempadamente para evitar atrasar o seu estado.