O valor nutricional da sopa de galinha é o seguinte: 1. pode aquecer o meio e beneficiar o qi, porque da perspectiva da medicina chinesa, a sopa de galinha é doce e quente na natureza, por isso para pessoas com mãos e pés frios, distensão abdominal fria, qi fraco e tez pálida, beber sopa de galinha pode aquecer o meio e beneficiar o qi e melhorar a qualidade física. 2. 3. pode melhorar a imunidade do corpo, uma vez que a canja de galinha contém substâncias nitrogenadas benéficas, que são também muito eficazes para estimular a melhoria da imunidade.