A vantagem de comer wakame é que pode repor nutrientes, e normalmente não há mal nenhum em consumi-lo com moderação, a não ser que haja alergias ou contra-indicações ao seu consumo.
O wakame é uma alga marinha da família Undariaceae de algas castanhas, e contém uma variedade de nutrientes, que podem ser repostos quando consumidos com moderação. De acordo com a tabela chinesa de composição alimentar, o wakame (seco) contém 41,5 g de hidratos de carbono, 31,1 g de fibra alimentar e 25 g de proteínas por 100 g. Para além disso, o wakame contém muitas vitaminas, como a vitamina A e as vitaminas B.
O wakame é muito rico em minerais, sendo os mais proeminentes o cálcio, o ferro, o iodo, o magnésio e o selénio. É de notar que o wakame é rico em sódio, pelo que os doentes hipertensos que necessitam de limitar o sódio devem controlar a sua ingestão. Alérgicos ao wakame ou que tenham alguma contraindicação ao consumo do alimento são proibidos.