O teor calórico por 100 g de sementes de melão é de cerca de 600 kcal. As sementes de melão são alimentos com elevado teor calórico. As sementes de melão são, na sua maioria, fritas e cozidas e, após muitas camadas de processo e secagem repetida ao sol, formam finalmente sementes de melão com baixo teor de humidade. As sementes de melão contêm muito mais calorias do que o mesmo peso de arroz, carne de porco, carneiro, frango e pato. O consumo ilimitado de sementes de melão aumenta a ingestão de calorias e gorduras, causando aumento de peso e obesidade ou hiperlipidemia. Após a remoção da vesícula biliar, as sementes de melão não podem ser digeridas, o que facilmente provocará indigestão. Comer sementes de melão fará com que o ar entre no estômago, fácil de estomacal flatulência, doença gástrica, doença hepática de pessoas que comem sementes de melão fácil de agravar o desconforto. É de notar que as sementes de melão não devem ser consumidas em excesso e que as sementes de melão são proibidas para as pessoas alérgicas às sementes de melão.