Os distúrbios da articulação temporomandibular (distúrbios da ATM) são doenças comuns e frequentes na clínica dentária e são uma das quatro doenças mais prevalentes da região oral e maxilofacial (cárie, doença periodontal, má oclusão e distúrbios da ATM). Os distúrbios da ATM caracterizam-se por movimentos anormais da mandíbula (padrões anormais de abertura e abertura), sons de estalos e murmúrios na boca aberta e fechada e dor na área da ATM e, em casos graves, dor de cabeça, dor no pescoço, dor no ombro e neurose. A prevalência na população é elevada, 28-88% de acordo com a literatura nacional e internacional, e aproximadamente 15-26% podem necessitar de tratamento. Alguns doentes podem ser curados com tratamento conservador, enquanto outros necessitam de intervenção cirúrgica para a cura. Na prática clínica, muitos doentes perguntam-me: “Doutor, a que devo prestar atenção na minha dieta para a doença da ATM?” A resposta é a seguinte: ① Faça uma dieta leve e nutritiva; ② Preste atenção ao equilíbrio alimentar; ③ Coma alimentos macios, não nozes ou alimentos difíceis de morder; ④ Evite alimentos picantes e estimulantes; ⑤ Evite comer alimentos frios e fritos; ⑥ Evite maus hábitos como “mascar noz de bétel e goma de mascar”; ⑦ Recomenda-se cortar frutas como maçãs em pequenas fatias; ⑧ Evite comer Evite comer alimentos com “alto teor de açúcar e gordura”; ⑨ Evite comer “frutos do mar” para pacientes com osteoartrose porque as algas e peixes do mar contêm ácido úrico; ⑩ Alimentos que contêm alto teor de ácido oxálico também devem ser consumidos com moderação, como espinafre, tomate, batata doce, aipo, etc., que afetam a absorção de cálcio. Pode comer mais “salmão, produtos de soja, queijo” e beber mais “chá verde”, especialmente para pessoas com artrite da ATM e osteoartrose. A dieta é um importante contribuinte para o desenvolvimento de distúrbios da ATM, e também desempenha um papel importante no resultado dos distúrbios da ATM. A modificação adequada da dieta após a desordem da ATM, comer mais do que se deve comer e menos do que não se deve comer, é importante para a gestão da desordem da ATM.