A beringela é um vegetal comummente consumido com uma variedade de nutrientes. Do ponto de vista nutricional não há alimentos que não possam ser consumidos com beringela, mas do ponto de vista terapêutico da MTC a beringela é considerada um alimento frio e a população em geral deve tentar evitar comer beringela com outros alimentos de natureza mais fria ao consumi-la. Os alimentos de natureza fortemente fria incluem principalmente produtos aquáticos como o caranguejo, peixe preto, caranguejo, choco e lula, bem como alimentos como os persimões, frutos de lótus de neve, raiz de lótus e algas. Quando consumidos juntamente com a beringela, estes alimentos podem aumentar a carga sobre o tracto gastrointestinal, especialmente para pessoas com condições disfuncionais como a indigestão e um estômago e baço frios, e podem desencadear directamente sintomas adversos como a dor abdominal e a diarreia. Além disso, as beringelas cruas e as beringelas velhas no Outono contêm mais substâncias nocivas como o licopeno. Ao comprar beringelas, deve tentar escolher beringelas frescas e garantir que são bem cozinhadas e cozinhadas para destruir o licopeno, de modo a não pôr em perigo a saúde humana. O teor calórico da beringela é relativamente baixo, por isso, para pessoas com uma constituição fraca que necessitam de suplementos calóricos elevados, é importante comer beringela juntamente com outros alimentos com elevado teor calórico, proteínas elevadas e nutrição elevada.