Comer pimentos com moderação não terá quaisquer efeitos secundários, e pode também reabastecer o corpo com hidratos de carbono e outros nutrientes. Mas para os doentes com úlceras estomacais e outras doenças do estômago, comer demasiado pimento pode ter o efeito secundário de agravar a dor de estômago.
100 gramas de pimentos contêm 5,4 gramas de hidratos de carbono, 1,4 gramas de fibra alimentar, 1,0 gramas de proteínas, 0,2 gramas de gordura saturada, 14 miligramas de cálcio, 142 miligramas de potássio, 72 miligramas de vitamina C, 12 miligramas de magnésio.
Normalmente, comer pimentos com moderação não só não tem efeitos secundários no corpo, como também é capaz de reabastecer o corpo com os nutrientes necessários.
No entanto, os doentes com úlceras estomacais, gastrite e outras doenças do estômago que comem demasiado pimentão podem estimular a secreção de ácido gástrico, agravando facilmente os sintomas de dor de estômago. Este grupo de pessoas pode considerar os pimentos sem sementes, que geralmente podem reduzir significativamente a irritação gastrointestinal.