Os doentes com creatinina elevada podem comer arroz glutinoso, mas comam menos. A creatinina elevada indica que a função renal já não é tão boa. Para os doentes com função renal deficiente, o princípio do tratamento dietético refere-se principalmente a uma dieta com pouco sal, pouca gordura, poucas proteínas e proteínas de alta qualidade. Entre estas, a dieta pobre em proteínas e de alta qualidade é muito importante. O que é uma proteína de alta qualidade? O que é uma proteína de alta qualidade? Refere-se principalmente a carne, ovos, leite e soja, produtos de soja, que são todos proteínas de alta qualidade. É essencial consumir pão cozido a vapor, arroz e outros alimentos básicos, estes alimentos básicos também contêm uma certa quantidade de proteína, mas pertencem à proteína de qualidade inferior, o arroz glutinoso pertence a este caso, que contém proteína não é proteína de alta qualidade, mas pode ser consumido com moderação. Os doentes com doença renal crónica, se existirem condições, recomenda-se a escolha de amido de trigo, com preparações de amido de trigo feitas de pão cozido a vapor, massa, pãezinhos, etc. Estes são comestíveis.